Beschreibung
Ein Weizenbier, das mildeste unserer vier Sorten, sehr erfrischend und aromatisch mit dem typischen Geschmack des mallorquinischen “Blat Xeixa” (Weichweizen). Von weißer Farbe und mit hoher Schaumkrone. Die Zitronenaromen werden während der zweiten Gärung erzielt. Es hat eine Bitterkeit von 15 IBU und einen Alkoholgehalt von 3,7 % Vol.
Sullerica Weißbier wird aus einem geringen Anteil von Gerstenmalz, Weizenmalz und aus mallorquinischer Weizenrohfrucht , zwei Arten von Hopfen, spezieller Hefe, Wasser aus Sóller und unter Zugabe der Schale von Zitronen aus dem Tal Sóllers hergestellt.
