Descripció
IPA, amarga i amb caràcter, aroma herbal intensa. Color ambre-coure, escuma blanca i abundant. Al glop, competeixen la dolçor del malt amb l’amarg del llúpol, guanyant al final el llúpol, amb l’ajuda de l’oliva de Sóller.
Té 80 IBU d’amargor i una graduació alcohòlica del 7% VOL.
Sullerica “1561” està elaborada amb malts Maris otter, Melanoidin i Cristall. Llúpols Pilgrim, EK goldings, i cascade, amb un triple “dry hopping” d’aquest. 1561
